A "trendi" táplálkozási szokások egyre jobban hanyagolják a levesek fogyasztását. Pedig a testet-lelket felmelegítő lé kortyolgatása jól esik - különösképpen ebben a hideg évszakban. Hogy mi is kerüljön a leveses fazékba? Ehhez adunk tippeket.
A répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel és félpuhára pároljuk.
Mikor a hús már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a répákat és annyi vizet, hogy ellepje, majd együtt tovább pároljuk.
A hagymát meghámozzuk és olajon megdinszteljük. Közben a répát és a zellert is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk.
A darált húst jól dolgozzuk össze a Knorr Arrabbiata-alappal, a szemlemorzsával és a tojással. Hagyjuk picit állni.
A lencsét átválogatjuk, megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk, ezután feltesszük főni. A főzővizet aszerint adagoljuk, hogy hígabb vagy sűrűbb levest szeretünk-e.
A halhúst kb. 2x2-cm-es kockákra aprítom, sóval és 1/2 citrom levével összeforgatom, félreteszem
Ezután még alacsony lángon főzzük 8 percig, majd megszórjuk petrezselyemmel.
Megvárom, hogy kihűljön és csigatésztát főzök ki hozzá, majd felmelegítve tálalható is.
Gyorsan és könnyen használható alkalmazás vészhelyzet esetére és a felkészüléshez. Kattintson és nézze meg!
| Online: | 5 |
|---|---|
| Összes: | 518842 |
| Hónap: | 14301 |
| Nap: | 385 |
evés sóval és cukorral ízesítem, és belekeverem a petrezselyemzöldet.
