Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Csorba – erdélyi raguleves – Gyerekkorom kedvenc levese volt a csorba amit szinte elfelejtettem, de most megfogom én is...

1000_csorbaleves_20141119_203722.jpgA répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel és félpuhára pároljuk.

1000_csorbaleves_20141119_203722.jpg

 

Ez egy erdélyi leves amit anyósomtól tanultam:) Nagyon finom és laktató!

Hozzávalók

  • fél kiló savanyú káposzta,
  • 1 kg sertés hús,
  • 1 konzerv zöldborsó,
  • 1 üveg zöldbab,
  • 1 nagy tejföl,
  • kávéskanálnyi ecet,
  • 2-3 evőkanál liszt,
  • só, törött bors,
  • 2-3 szál sárgarépa,
  • 2 szál petrezselyem gyökér,
  • 3 közepes burgonya,

Elkészítés

A répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel és félpuhára pároljuk.
Ezután felengedjük vízzel (az edény háromnegyedig legyen).

Beletesszük a jól átmosott savanyú káposztát és ezzel tovább főzzük.
Mikor megfőtt a káposzta, hozzátesszük a zöldborsót, a zöldbabot és a kockára vágott burgonyát.
A legvégén a tejfölből és a lisztből valamint a pici ecetből habarást készítünk és behabarjuk vele a levest.

Ha kész friss kenyérrel tálaljuk

 

Jó étvágyat hozzá

 

forrás: http://kedvencreceptek.com

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 



Pontos idő


Naptár


Retró Rádió

Online rádió indítása!

Elsősegély

SOS - Elsősegély alkalmazás

Gyorsan és könnyen használható alkalmazás vészhelyzet esetére és a felkészüléshez. Kattintson és nézze meg!


Időjárás


Országos Polgárőr Szövetség


Kövessen minket a Facebook-on!


Levelezőlista




Statisztika

Online: 2
Összes: 365958
Hónap: 4152
Nap: 177