Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Gombás-boros lencseleves

20700_lencseleves_n.jpgA lencsét átválogatjuk, megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk, ezután feltesszük főni. A főzővizet aszerint adagoljuk, hogy hígabb vagy sűrűbb levest szeretünk-e.
 

Hozzávalók:

  • 35 dkg lencse
  • 10 dkg gomba
  • 1 evőkanál méz
  • citromlé
  • 3 evőkanál Vénusz olaj vagy zsír
  • 2 dl vörösbor
  • kristálycukor
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • petrezselyem zöldje
  • fél zeller
  • fél fej hagyma
  • A csipetkéhez:
  • liszt
  • tojás

Elkészítés:

A lencsét átválogatjuk, megmossuk, majd 1-2 órára beáztatjuk, ezután feltesszük főni. A főzővizet aszerint adagoljuk, hogy hígabb vagy sűrűbb levest szeretünk-e.

A gombát közben pároljuk, a sárgarépát és a fehérrépát apróbb darabokra vágjuk, és a fél hagymával, illetve a petrezselyem zöldjével a levesbe tesszük.

Mikor a lencse már csaknem puha, hozzátesszük a gombát és a mézet, megsózzuk.

Az olajból (zsírból) és a lisztből sötétebb rántást készítünk, s amikor a lencse már puha, hozzáadjuk a leveshez, és összefőzzük. A vörösbort ezután öntjük a forrásban lévő levesbe, citromlével vagy ecettel és cukorral ízlésünk szerint utána ízesítjük.

Csipetkét főzünk bele, esetleg kevés tejföllel dúsítjuk.

 

Forrás:http://www.mindmegette.hu

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 



Pontos idő


Naptár


Retró Rádió

Online rádió indítása!

Elsősegély

SOS - Elsősegély alkalmazás

Gyorsan és könnyen használható alkalmazás vészhelyzet esetére és a felkészüléshez. Kattintson és nézze meg!


Időjárás


Országos Polgárőr Szövetség


Kövessen minket a Facebook-on!


Levelezőlista




Statisztika

Online: 5
Összes: 365846
Hónap: 4120
Nap: 144